Archive pour la catégorie ‘Lauzade’
Le plus joliment présenté
Le domaine de Lauzade s’etend sur 50 hectars dont 38 en production.
Ses propritaires, les Sénéclauze possèdent aussi un Bandol et un cru classé de Margaux: dans la famille, le vin, on connait. Preuve en est le très joli flacon dont se rosé a été pourvu et la médaille d’Or au concours de St-Tropez decrochée par la cuvée 2009.
On le boit avec: un carpaccio de poisson.
4 juin 2010
p 11
Une vinification en grains entiers pour 30% de Carignan qui complètent la Syrah majoritaire et le Cabernet-Sauvignon.
Si le nez est encore fermé sous la robe sombre aux reflets noirs, la bouche se montre plus audacieuse avec sa matière riche et de belle intensité, aux notes de fruits rouges et d’épices.
Les tanins structurés encore un peu fermés, portent l’ensemble vers une longue finale.
Une bouteille à suivre pendant 3-4 ans puis à boire sur du gibier.
p 841
À St Tropez, le jeudi 4 Mars a eu lieu la remise des médailles des vins de Provence.
Comme les deux années précédentes, le Rosé du domaine de Lauzade a obtenu la médaille d’Or de ce concours.
Une récompense bien méritée!
Le domaine de Lauzade vous annonce sa participation à la présentation du millésime 2009 au forum du Casino de Hyères, le lundi 8 Mars 2010.
